国松マルちゃんの日々徒然

ダンナと伊万里駅近くで居酒屋を営んでます。日々の仕入れと、高校生の息子(マサ)に作る弁当をUPしてます。

ハマチ

仕入れの魚に私が口を出す事はないのですが〜。

今日は私の同級生の予約。

「お前がメニューは決めろ!」
とダンナが言うので

「ブリの照り焼き」
と自分が好きなものをリクエスト。

天然のブリはまだまだ脂ののりがイマイチなので!

今日はハマチで!

めったに仕入れない魚の仕入れとなりました。

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切り身の段階で想像してヨダレが〜笑

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ハマチとヒラス。

今日のヒラスはちょっと丸いけど
天然のヒラスは男前なんですよー。

しまアジ。

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小鰯

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小鉢ように焚きました。

九十九島牡蠣。

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私の同級生の予約!

久しぶりに会う友達も来るらしいー。

私は仕事なんだけどすごく楽しみ♡

この仕事をしていてよかったと思う瞬間です☆☆☆